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La presente política de privacidad se aplica al tratamiento de los datos personales de los clientes y/o usuarios del sitio web www.las-golondrinas.es cuyo responsable es EL TITULAR.

RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO

Identidad: RESTAURANTE LAS GOLONDRINAS
Propietario: Urbano Castillo García
NIF: 31628273F
Domicilio: Avda. Santiago Ramón y Cajal, 92, 29014 Málaga
Teléfono952 259 215.
Correo electrónicoinfo@las-golondrinas.es

FINES Y BASE JURÍDICA DEL TRATAMIENTO

En EL TITULAR tratamos los datos personales que nos faciliten nuestros clientes y/o usuarios con el fin de llevar a cabo la gestión administrativa, comercial y contractual, atender las solicitudes de información recibidas, responder las consultas planteadas, prestar los servicios solicitados, así como enviar comunicaciones comerciales, por medios electrónicos, sobre nuestros servicios. EL TITULAR tratará los datos personales facilitados por los usuarios a través de los formularios electrónicos existentes en el sitio info@las-golondrinas.es para los fines que se identifican a continuación:

En relación con el “Formulario de Contacto” y con otras consultas (las que puedan dirigirse a través de la cuenta de correo electrónico o del número de WhatsApp que consta en el sitio web):
Finalidad: Gestionar las reservas del establecimiento, así como, atender y responder las solicitudes de información recibidas y las consultas planteadas, así como el envío por medios electrónicos de comunicaciones comerciales de nuestros servicios.
Base jurídica que legitima este tratamiento: El consentimiento del interesado, que podrá revocar en cualquier momento.
Cuando los datos solicitados en los formularios electrónicos sean necesarios para acceder a funcionalidades concretas del sitio web, EL TITULAR indicará dicho carácter obligatorio en el momento de la recogida de datos del Usuario y no facilitarlos implicará que no pueda atenderse la solicitud correspondiente.
DESTINATARIOS

Los datos personales de los interesados se comunicarán a los destinatarios que se indican a continuación: a) Con carácter general: EL TITULAR como encargados del tratamiento, en el marco de la correspondiente prestación de servicios. b) Con carácter excepcional: Las autoridades y organismos competentes, en la medida necesaria para el cumplimiento de obligaciones legales. No se cederán datos a terceros, salvo obligación legal.

TRANSFERENCIAS A TERCEROS PAÍSES

No está prevista la realización de transferencias de datos a terceros países.

PLAZOS DE CONSERVACIÓN

Los datos personales se conservarán: a) Con carácter general:

Los datos se conservarán mientras no solicite su supresión, y, en cualquier caso, durante los años necesarios para cumplir con las obligaciones legales.

b) En relación con el “Formulario de Contacto” y con otras consultas (las que puedan dirigirse a través de la cuenta de correo electrónico o del número de WhatsApp que consta en el sitio web):

Hasta que el usuario revoque el consentimiento otorgado en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento basado en el consentimiento previo a su retirada.

Los datos personales se conservarán hasta la finalización de la relación entre EL TITULAR y el solicitante, salvo que éste lo solicite con anterioridad a EL TITULAR la supresión de los mismos. A estos efectos, se recuerda solicitante que, en su calidad de responsable del tratamiento, deberá trasladar a EL TITULAR, como destinatario al que comunica datos personales, cualquier rectificación o supresión de los datos de sus representantes, autorizados y otras personas de contacto. Una vez concluida la relación, en la medida en que los datos personales de los interesados sean relevantes a efectos de la responsabilidad de EL TITULAR frente a las solicitantes, esos datos se conservarán, debidamente bloqueados, a disposición de las autoridades judiciales o las administraciones públicas competentes, para la exigencia de las responsabilidades derivadas del tratamiento por el plazo de prescripción de las mismas.

DERECHOS DE LOS INTERESADOS

Los Usuarios del sitio web podrán ejercitar ante EL TITULAR, en la medida que sean aplicables, los siguientes derechos: acceso a los datos personales, rectificación, supresión, limitación del tratamiento, oposición al tratamiento, portabilidad de los datos y, cuando el tratamiento se base en el consentimiento, el derecho a retirarlo en cualquier momento. En concreto, los usuarios tendrán derecho:

A saber, si estamos tratando tus datos o no.
A acceder a tus datos personales.
A solicitar la rectificación de tus datos si son inexactos.
A solicitar la supresión de tus datos si ya no son necesarios para los fines para los que fueron recogidos o si nos retiras el consentimiento otorgado.
A solicitar la limitación del tratamiento de sus datos, en algunos supuestos, en cuyo caso sólo los conservaremos de acuerdo con la normativa vigente.
A portar tus datos, que te serán facilitados en un formato estructurado, de uso común o lectura mecánica. Si lo prefieres, se los podemos enviar al nuevo responsable que nos designes. Sólo es válido en determinados supuestos.
A presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos, si crees que no te hemos atendido correctamente.
A revocar el consentimiento para cualquier tratamiento para el que hayas consentido, en cualquier momento.

Se solicita a los usuarios, que, en aras de cumplir con la legislación vigente, si se modifican los datos personales, se ponga en contacto con nosotros a través del correo info@las-golondrinas.es con la finalidad de mantener los datos actualizados. Podrá acceder y ejercer esos derechos mediante solicitud por escrito y firmada que podrá ser enviada al domicilio de EL TITULAR, Avda. Santiago Ramón y Cajal, 92, 29014 Málaga o enviando un correo electrónico a info@las-golondrinas.es adjuntando en ambos casos una prueba de identidad valida en derecho, como fotocopia del DNI/NIE o documento equivalente. Los Usuarios también tendrán derecho a presentar una reclamación ante la Autoridad de Control competente (Agencia Española de Protección de Datos) si observa que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente o considera vulnerados sus derechos en lo concerniente a la protección de sus datos personales, especialmente cuando no haya obtenido satisfacción en el ejercicio de sus derechos, a través de su sitio web https://www.aepd.es/es.

ATENCIÓN DE LOS DERECHOS DE LOS INTERESADOS

Estos derechos serán atendidos por EL TITULAR en el plazo de 1 mes, que podrá ampliarse a 2 meses si la complejidad de la solicitud o el número de solicitudes recibidas así lo exige. Todo ello sin perjuicio del deber de conservar ciertos datos en los términos legales y hasta que prescriban las posibles responsabilidades derivadas de un posible tratamiento, o, en su caso, de una relación contractual. Además de lo anterior, y en relación con la normativa de protección de datos, los Usuarios que lo soliciten, tienen la posibilidad de organizar el destino de sus datos después de su fallecimiento.

ENVÍO DE COMUNICACIONES COMERCIALES

Salvo que el Usuario se oponga, autoriza y otorga su consentimiento expreso al envío de comunicaciones comerciales, por medios electrónicos, relacionadas con los servicios que ofrece EL TITULAR. De acuerdo con lo establecido a la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico (LSSICE), se informa al usuario que si no desea recibir comunicaciones comerciales, por medios electrónicos, de nuestros servicios podrá oponerse en cualquier momento al tratamiento de sus datos con fines promocionales, de manera sencilla y gratuita, enviando un correo electrónico a la dirección info@las-golondrinas.es indicando BAJA en el asunto del mensaje. Los datos proporcionados se conservarán mientras se mantenga la relación comercial o durante los años necesarios para cumplir las obligaciones legales. VERACIDAD DE LOS DATOS FACILITADOS POR LOS INTERESADOS El Usuario es responsable de que la información que proporcione mediante la cumplimentación de los formularios electrónicos que se ponen a su disposición en el sitio web https://www.las-golondrinas.es/ o mediante el envío por su parte de correos electrónicos a las distintas cuentas existentes bajo el dominio en Internet agenciainstante.es sea cierta, respondiendo de la exactitud de todos los datos que comunique y mantendrá actualizada la misma para que reflejen una situación real, siendo responsable de informaciones falsas o inexactas que proporcione y de los daños, molestias y problemas que pudieran causar a EL TITULAR o a terceros.

MEDIDAS DE SEGURIDAD

EL TITULAR garantiza que ha implementado en el sitio web https://www.las-golondrinas.es/ las políticas técnicas y organizativas apropiadas para aplicar las medidas de seguridad que establece el REGLAMENTO (UE) 2016/679 del PARLAMENTO EUROPEO y del CONSEJO, de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos y por el que se deroga la Directiva 95/46/CE (REGLAMENTO GENERAL DE PROTECCIÓN DE DATOS – RGPD) con el fin de proteger los derechos y libertades de los Usuarios y les ha comunicado la información adecuada para que puedan ejercerlos. EL TITULAR para proteger los derechos individuales, sobre todo en relación con los tratamientos automatizados y con voluntad de ser transparentes con el Usuario, ha establecido una política que recoge el conjunto de dichos tratamientos, los fines perseguidos por estos últimos, la legitimidad de los mismos y también los instrumentos a disposición del Usuario para que pueda ejercer sus derechos. Toda la información será guardada y gestionada con la debida confidencialidad, aplicando las medidas de seguridad informáticas necesarias para impedir el acceso o uso indebido de sus datos, su manipulación, deterioro o pérdida. No obstante, el Usuario debe tener en cuenta que la seguridad de los sistemas informáticos nunca es absoluta. Cuando se facilitan datos personales por Internet, dicha información pudiera ser recogida sin su consentimiento y tratada por terceros no autorizados. EL TITULAR declina, cualquier tipo de responsabilidad sobre las consecuencias de esos actos puedan tener para el Usuario, si publicó la información voluntariamente.

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Set Menu 1

Please inform us of any dietary requirements or allergies. We are more than happy to prepare vegan or gluten-free dishes.

Option One £29.95 per person

Include a half bottle of wine for an extra £7.
Service charge not included

Starters

Fresh seasonal soup with homemade bread

Goat cheese salad with walnuts, mixed leaves topped with honey and mustard dressing

Port and chicken liver pate served on freshly baked brioche and red tomato chutney

Mains

Slow Roasted Confit of lamb shank wrapped in serrano ham with side of creamed potatoes, roasted vegetables and beetroot jus

Vegetable linguine mixed with seasonal Mediterranean roasted vegetable touched with light pesto

Fresh Chargrilled fillet of salmon plated with green vegetable and crushed potatoes

Tender Pork fillet touched with mushroom sauce serve along with side of vegetable rice

Desserts

Rendezvous Bounty

Salted caramel cheesecake

Lemon Posset

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Set Menu 2

Please inform us of any dietary requirements or allergies. We are more than happy to prepare vegan or gluten-free dishes.

Option Two £36.95 per person

Include a half bottle of wine for an extra £7.
Service charge not included

Starters

Fresh seasonal soup with homemade bread

Port and chicken liver pate served on freshly baked brioche and red tomato chutney

King prawns Gambas pilpil shelled and deveined in classic spicy oil with fresh chilli and garlic best match with our homemade bread

Mains

Beef medallions pan seared with green pepper sauce served with dauphinoise potatoes

Chicken Florentine our succulent chicken supreme stuffed with spinach served with sautéed potatoes, roasted vegetables and mushroom sauce

Grilled sea bream fillet served with roast vegetable and crushed new potatoes

Fresh creamy risotto mixed with sun-dried tomato and buffalo mozzarella

Desserts

Rendezvous Bounty

Salted caramel cheesecake

Lemon Posset

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Set Menu 3

Please inform us of any dietary requirements or allergies. We are more than happy to prepare vegan or gluten-free dishes.

Option Three £43 per person

Include a half bottle of wine for an extra £7.
Service charge not included

Starters

Fresh steamed mussels in garlic, white wine, parsley and cream with homemade bread

Grilled asparagus with boiled quails eggs and crispy Jamon Serano

Fresh seasonal soup with homemade bread

Mains

Grilled Sea bass fillet served with sugar snap peas, fresh asparagus and new baby potatoes

Oven roasted duck breast dipped in light orange sauce and served with roasted vegetable and sautéed sweet potatoes

Prime fillet steak grilled in charcoal oven served with hand cut potato wedges and peas

Succulent piece of pork Secreto grilled over coals and served with crispy fries

Arancini – Mozzarella stuffed rice, coated in breadcrumbs & deep fried, served over spicy tomato sauce

Desserts

Crepes flambéed in Cointreau and served with vanilla ice cream

Nutella and chocolate crepe served with ice cream

Warm chocolate Fondue with a selection of fresh fruit, marshmallows and homemade

Homemade vanilla Crème brûlée

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Canapes

Please inform us of any dietary requirements or allergies. We are more than happy to prepare vegan or gluten-free dishes.

Please choose 5 for £12

Service charge not included

Mini Beef Steak on a Garlic Croûte with Hollandaise sauce or Salsa Verde

Gingered Chicken Cakes with a mango & coriander Mayonnaise

Mini Tartlets with Spinach, Quail Egg, Serrano Ham & hollandaise sauce

Pork Brochettes with a whole grain mustard & orange glaze

Crostini with Bresaola, aromatic pickled beetroot & horseradish

Chicken Satay Pinchitos with peanut sauce

Tiny Parmesan and Rosemary Shortbreads with feta cream and oven roasted cherry tomatoes

Crostini with Smoked Aubergine Caviar and toasted pine nuts

Artichoke and Gorgonzola Focaccine

Mini Cherry Tomato and Goats Cheese Tartlets

Tostaditas with Blackened Sea Bream, peach relish & sour cream

Spiced Mini Fish Cakes with tomato & coriander salsa

Tangy Thai Prawn Skewers with sweet chilli dipping sauce

Smoked Salmon, asparagus & horseradish wraps

Classic Prawn Cocktail choux puffs

Herb Chicken Wrapped in Prosciutto and served with aioli

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Buffet 1

Please inform us of any dietary requirements or allergies. We are more than happy to prepare vegan or gluten-free dishes.

Option Two £22.50 per person

Service charge not included

Home made gourmet beef burger

Pulled pork BBQ baps

Thai spied Prawn skewer with sweet chilli dip

Chicken satay

Salmon fillet with Crudité & Dips (hummus, guacamole & Spiced beetroot)

Mixed dressed salad

Pasta salad

Coleslaw

Fries

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Buffet 2

Please inform us of any dietary requirements or allergies. We are more than happy to prepare vegan or gluten-free dishes.

Option Two £29.50 per person

Service charge not included

Parrillada – A selection of grilled meats from Bertha

Marinated chicken Pinchitoes

BBQ Ribs

Chicken satay

Salmon fillet with Crudité & Dips (hummus, guacamole & Spiced beetroot)

Mixed dressed Leaves

Pasta salad

Tomato & mozzarella salad

Tortilla chips

Home made Slaw

Home Made bread

Fries

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Wedding Menu 1

Our wedding packages include white table linen and burgundy runners, beige or white napkins and cake knife for your cake and place cards.

Please inform us of any dietary requirements or allergies. We are more than happy to prepare vegan or gluten-free dishes.

Option One £40 per person

Inludes welcome glass of Cava on arrival
Option to include a half bottle of wine for an extra £7.50 per person
Service charge not included

Starters

Fresh seasonal soup with homemade bread

Brie rolled in Panko breadcrumbs and served
with homemade berry compote

King prawns in filo with sweet chilli dip

Bruschetta of tomatoes, mozzarella ang garlic

Mains

Beef medallions pan seared with black pepper sauce served with mashed potatoes and roasted vegetables

Chicken Supreme stuffed with mozzarella&sundried tomatoes served with creamy white sauce, Julienne vegetables ,baby new potatoes

Pan fried fillet of seabass fillet with lemon rice, broccoli and a garlic lemon sauce

Slow roasted Confit of lamb shank wrapped in serrano ham with side of creamed potatoes, roasted vegetables and red wine jus

Fresh creamy risotto mixed with mushrooms, tomatoes cherry & edamame beans

Desserts

Rendezvous bounty

Salted caramel cheesecake

Chocolate brownie with vanilla ice cream

Fresh fruit salad

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Wedding Menu 2

Our wedding packages include white table linen and burgundy runners, beige or white napkins and cake knife for your cake and place cards.

Please inform us of any dietary requirements or allergies. We are more than happy to prepare vegan or gluten-free dishes.

Option Two £50 per person

Includes welcome glass of Cava on arrival
Option to Include a half bottle of wine for an extra £7.50 per person
Service charge not included

Starters

Prawn & avocado medley with a cocktail sauce

Tomato & mozzarella salad with basil pesto

Fresh seasonal soup with homemade bread

Smoked mackerel pate served with homemade bread

Mains

Fresh chargrilled fillet of Scottish salmon with sauteed Julienne vegetables, creamy dill sauce and baby new potatoes

Oven roasted duck breast with Teriyaki sauce and served with broccoli an creamed potatoes and chives

Prime fillet steak grilled in our charcoal oven served with hand cut potato wedges, peas & peppercorn sauce

Tender Pork Fillet touched with mushroom sauce, dauphinoise potatoes and roasted vegetables

Arancini – Mozzarella stuffed rice, coated in breadcrumbs & deep fried, served over spicy tomato sauce

Desserts

Vanilla Panna Cotta serve with berry compote

Mango cheesecake

Chocolate Fondant with vanilla ice cream

Homemade vanilla Crème brûlée